פרופ' פביאן הוא מומחה בעל שם עולמי באונקולוגיה של העיניים – ממקימי ה- Retinoblastoma Network, והחוקר הראשי של הקבוצה, בעל אפיליאציה אקדמית לאונ' ת"א וגם ל- London School of Hygiene & Tropical Medicine – בעל דרגת פרופ' חבר בשני המוסדות. בנוסף, פרופ' פביאן, הקים את ה- Asian RB Group, שמאגדת את כלל מרכזי הרטינובלסטומה באסיה, חבר בוועדה לקביעת מדיניות טיפול ברטינובלסטומה בארגון הבריאות העולמי – WHO, וארגן את כנס האונקולוגיה של האיגוד העולמי ISOO הראשון באפריקה, כנס שכלל כ-200 נציגים מ-50 מדינות.

את דרכו המקצועית התחיל פרופ' פביאן בטכניון, שם למד רפואה, בהמשך סטאז' בתל השומר, התמחות ברפואת עיניים בתל השומר, לאחריה יצא לתכנית עמיתים בת 3 שנים והיה חבר ב- London Ocular Oncology Service. בנוסף, השתלם במרכזים אירופיים מובילים – Institute Curie בפריז וב- Jules-Gonin Eye Hospital בלוזאן, שוויץ. לאחר מכן שב לבי"ח תל השומר שם נמצא עד היום. בשנת 2020 הקים שירות אונקולוגיה של העיניים בבי"ח סורוקה בב"ש, שם, אחת לשבועיים, הוא בודק ומטפל בחולים עם גידולים עיניים. בנוסף, בשנת 2024 הקים את Sheba Global Ophthalmology (SGO), בבי"ח תל השומר, והוא עומד בראשו. SGO אחראיים על פעילויות רבות בתחום רפואת העיניים, בדגש על מדינות low- and middle-income, בין היתר, משלחות רפואת עיניים לאפריקה, תכניות עמיתים של קולגות מאפריקה בבי"ח שיבא, מחקר ופעילויות יזמות.

לאחרונה נבחר פרופ' פביאן ברוב קולות ע"י חברי האיגוד העולמי לגידולי עיניים להיות המזכיר הכללי של הארגון – Honorary Secretary of the International Society of Ocular Oncology. זוהי הבעת אמון והכרה בתרומתו למקצוע.